以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。A、棕榈酸（C18：0）B、油酸（C18：1）C、α-亚麻酸（C18：3）D、γ-亚麻酸（C18：3）E、花生四烯酸（C20：4）

题目

以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。

A、棕榈酸（C18：0）
B、油酸（C18：1）
C、α-亚麻酸（C18：3）
D、γ-亚麻酸（C18：3）
E、花生四烯酸（C20：4）

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第1题：

下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸( )。

A.棕榈油酸(C16:1)

B.亚油酸(C18:2)

C.花生四烯酸(C20:4)

D.α-亚麻酸(C18:3)

正确答案：BD

第2题：

属于饱和脂肪酸的是（）。

A、γ－亚麻酸（C18：3）
B、二十碳五烯酸（C20：5）
C、二十二碳六烯酸（C22：6）
D、丁酸（C4：0）
E、油酸（C18：1）

正确答案:D

第3题：

属于n-3脂肪酸的是A.棕榈酸

B.棕榈油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

属于n-6脂肪酸的是A.棕榈酸

B.棕榈油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

属于单不饱和脂肪酸的是A.棕榈酸

B.棕榈油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

属于饱和脂肪酸的是A.棕榈酸

B.棕榈油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

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问题 1 答案解析：D

问题 2 答案解析：E

问题 3 答案解析：B

问题 4 答案解析：A

第4题：

C18∶0是（　）。

A、单不饱和脂肪酸
B、多不饱和脂肪酸
C、饱和脂肪酸
D、类脂

正确答案:C

第5题：

下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（　）

A、棕榈油酸(C16:1)
B、亚油酸(C18:2)
C、花生四烯酸(C20:4)
D、硬脂酸(C18:0)
E、a-亚麻酸(C18:3)

正确答案:B,E

第6题：

下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（　　）。

A.花生四烯酸，C18：3
B.亚油酸，C18：1
C.花生四烯酸，C20：3
D.亚麻酸，C18：3

答案：D

解析：

亚油酸，C18：2；花生四烯酸，C20：4。

第7题：

下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（　）。

A、棕榈油酸(C16:1)
B、亚油酸(C18:2)
C、花生四烯酸(C20:4)
D、α-亚麻酸(C18:3)

正确答案:B,D

第8题：

下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()

A.棕榈油酸(C16:1)

B.亚油酸(C18:2)

C.花生四烯酸(C20:4)

D.硬脂酸(C18:0)

E.a-亚麻酸(C18:3)

本题答案：B, E

第9题：

C_18:0是（）

A、单不饱和脂肪酸
B、多不饱和脂肪酸
C、饱和脂肪酸
D、类脂
E、反式脂肪酸

正确答案:C

第10题：

C_18:0是（）

A、单不饱和脂肪酸
B、多不饱和脂肪酸
C、饱和脂肪酸
D、类脂
E、固醇

正确答案:C

以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。A、棕榈酸（C18：0）B、油酸（C18：1）C、α-亚麻酸（C18：3）D、γ-亚麻酸（C18：3）E、花生四烯酸（C20：4）

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