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下列说法不正确的是（）。A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、鸡蛋中的铁吸收很差D、牛奶是铁含量很低的食物

题目

下列说法不正确的是（）。

  • A、蛋类中含胆固醇高
  • B、蛋类中含卵磷脂低
  • C、鸡蛋中的铁吸收很差
  • D、牛奶是铁含量很低的食物
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

下列食物中含铁丰富的是()。

A、牛奶

B、鸡蛋清

C、猪肝

D、大米饭


正确答案：C

第2题：

下列食物中含铁量最低的是

A.豆类
B.蛋类
C.动物肝
D.海带
E.奶类

答案：E
解析：

第3题：

关于食物中铁的说法正确的是()

A、动物食物中的铁是非血红素铁

B、动物食物中的铁吸收率低

C、母乳与牛乳含铁量均高

D、植物性食物中的铁吸收率低

E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收


参考答案：D

第4题：

饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）。

  • A、动物肝脏
  • B、牛奶
  • C、蛋类
  • D、肉类

正确答案:A

第5题：

饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）

A动物肝脏

B牛奶

C蛋类

D五花猪肉


A
略

第6题：

下列说法正确的是()

A、鸡蛋中的铁吸收率高

B、蛋黄富含卵磷脂

C、牛奶富含铁

D、蛋黄富含胆固醇


参考答案：BD

第7题：

下列食物中含铁丰富的是（　　）。

A.鸡蛋清
B.动物血
C.苹果
D.牛奶

答案：B
解析：
膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。

第8题：

下列食物中含铁量最低的是

A、豆类

B、蛋类

C、动物肝

D、海带

E、奶类


参考答案：E

第9题：

以下的说法正确的是（）

  • A、蛋类中含胆固醇高
  • B、蛋类中含卵磷脂低
  • C、大豆中含淀粉很少
  • D、鸡蛋中的铁吸收很差
  • E、牛奶是铁含量很低的食物

正确答案:C

第10题：

下列食物不仅含铁量高而且吸收率也高的是（）

  • A、鸡蛋
  • B、肝
  • C、油菜
  • D、韭菜

正确答案:B

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