研究表明,运用葡糖酶防龋,并不是因为该酶()

题目

研究表明,运用葡糖酶防龋,并不是因为该酶()

  • A、可减少菌班数量
  • B、可破坏葡聚糖的形成
  • C、可影响细菌的代谢过程
  • D、可降低菌班的黏附能力
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

下列酶中,能够水解α-葡萄糖苷键的酶是

A.苦杏仁酶

B.纤维素酶

C.麦芽糖酶

D.蜗牛酶

E.转化糖酶


正确答案:C

第2题:

水解β-果糖苷键的酶是

A、苦杏仁酶

B、转化糖酶

C、麦芽糖酶

D、纤维素酶

E、蜗牛酶


参考答案:B

第3题:

只能水解α-D-葡萄糖苷键的是

A.麦芽糖酶

B.杏仁苷酶

C.转化糖酶

D.蔗糖酶

E.纤维素酶


正确答案:A
酶催化水解反应具有专属性,如麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷,杏仁苷酶只能水解β-六碳醛糖苷,转化糖酶只能水解β-果糖苷,纤维素酶只能水解B.D.葡萄糖苷。

第4题:

ONPG试验是测定细菌的( )

  • A、乳糖酶
  • B、β-半乳糖苷酶
  • C、乳糖渗透酶
  • D、β-半乳糖苷渗透酶
  • E、蔗糖酶

正确答案:B

第5题:

可水解β-果糖苷键的酶是()。

  • A、蜗牛酶
  • B、麦芽糖酶
  • C、纤维素酶
  • D、苦杏仁酶
  • E、转化糖酶

正确答案:E

第6题:

能水解β-果糖的酶是

A、麦芽糖酶

B、杏仁苷酶

C、纤维素酶

D、转化糖酶

E、以上均不是


参考答案:D

第7题:

以下哪种酵素能催化淀粉()

  • A、麦芽糖酶
  • B、蔗糖酶
  • C、乳糖酶
  • D、淀粉酶

正确答案:D

第8题:

只能水解β-果糖苷键的是

A.麦芽糖酶

B.杏仁苷酶

C.转化糖酶

D.蔗糖酶

E.纤维素酶


正确答案:C
酶催化水解反应具有专属性,如麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷,杏仁苷酶只能水解β-六碳醛糖苷,转化糖酶只能水解β-果糖苷,纤维素酶只能水解B.D.葡萄糖苷。

第9题:

水解α-葡萄糖苷键的酶是()

  • A、杏仁苷酶
  • B、纤维素酶
  • C、内酰胺酶
  • D、转化糖酶
  • E、麦芽糖酶

正确答案:E

第10题:

小肠上皮细胞内含有的消化酶有:()

  • A、肽酶
  • B、蔗糖酶
  • C、麦芽糖酶
  • D、蛋白酶
  • E、脂肪酶

正确答案:A,B,C

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