溶出性抑菌产品，除必须达到相应的微生物指标外，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率须达到多少（）
第1题：
食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（ ）。
A.大肠菌群数
B.霉菌计数
C.金黄色葡萄球菌
D.沙门菌
第2题：
溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能判定为有较强的抑菌作用时，其抑菌率应为()
A.≥50%～90%
B.≥90%
C.≥99%
D.≥99.9%
E.100%
第3题：
卫生湿巾的卫生要求是
A、符合《一次性使用卫生用品卫生标准》(GB15979-2002)中微生物学指标
B、对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率≥90%
C、如标注对真菌有作用的，应对白念珠菌的杀灭率≥90%
D、杀菌作用在室温下至少保持1年
E、符合以上全部指标
第4题：
下列抗（抑）菌试验方法中，适用于溶出性抗（抑）菌产品的鉴定的试验方法是（）
第5题：
用微生物学鉴别农产品就是看农产品的微生物学指标是否达到标准，其微生物学指标包括（）几种。
第6题：
适用于非溶出性硬质表面抗(抑)菌产品鉴定试验的方法是()
A.振荡烧瓶试验
B.奎因试验
C.滞留抑菌试验
D.浸渍试验
E.抑菌环试验
第7题：
下列抗(抑)菌试验方法中，适用于溶出性抗(抑)菌产品的鉴定的试验方法是()
A.抑菌环试验
B.振荡烧瓶试验
C.奎因试验
D.MIC试验(琼脂稀释法)
E.以上全不是
第8题：
卫生湿巾除必须达到相应的微生物指标外，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率须达到多少( )
A、≥50％
B、≥80％
C、≥70％
D、≥90%
E、≥99%
第9题：
溶出性抗（抑）菌产品抑菌性能判定为有较强的抑菌作用时，其抑菌率应为（）
第10题：
水槽洗碗机可实现高温除菌，主要去除大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，可以杀灭甲肝、乙肝等病毒。