用双手将台布打开，平行打折，手腕用力，将台布一次抖开铺在台面上，这种铺台布的方法叫做（）。
第1题：
A、动作轻而稳
B、动作熟练
C、必须从自己身体左侧操作
D、弯腰操作
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、推拉式铺台
B、滚动式铺台
C、抖铺式铺台
D、撒网式铺台
第4题：
圆台铺台布的常用方法有（）三种。
第5题：
铺台布时，台布不能接触地面，中心线直对（）席位。
第6题：
A、可多次操作抖开到位
B、一次推开到位
C、一次抖开到位
D、一次摊开到位
第7题：
如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。
第8题：
A、推拉式
B、抖铺式
C、撒网式
D、推铺式
第9题：
（）铺台布方法适合用于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况。
第10题：
铺台布的方法有：推拉式、抖铺式、撒网式。