闽菜重视（），与多烹制海鲜和传统食俗有关。
第1题：
鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富。故以烹制海鲜而驰名。（ ）
第2题：
A、喝茶
B、吃酥油茶
C、喝醪糟
D、喝咂酒
第3题：
以烹制海鲜见长，具有鲜、淡、香、烂，稍带甜酸辣的独特风味的菜系是( )．
A．鲁菜
B．徽菜
C．粤菜
D．淮扬菜
E．闽菜
第4题：
与道教有关的食俗是（）
第5题：
以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长的菜系是（）。
第6题：
A、杭州菜
B、安徽菜
C、苏州菜
D、宁波菜
第7题：
海鲜可以与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食。
判断对错
第8题：
以烹制海鲜见长．以荔枝肉、鸡丝燕窝等为名菜的是( )．
A．浙菜
B．闽菜
C．川菜
D．湘菜
第9题：
下列与蒙古族有关的食俗有（）。
第10题：
潮州菜的特色是（）。