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前厅的业务特点是（）。

题目

前厅的业务特点是（）。

  • A、全天候
  • B、接待与服务范围比较广
  • C、原则性和灵活性高度结合
  • D、充分展示饭店的形象
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第1题：

前厅部的业务特点是什么？


正确答案: （1）全天不间断的服务。前厅部是一个为客人提供综合性服务的部门，承担着主要接待服务和运营责任，必须全天二十四小时正常运转，以保证不间断地为客人服务。
（2）接待服务的项目广泛。前厅服务包括预订、接送、迎宾、行李、接待、问讯、客务关系、总机话务、商务中心、收银结算、客户管理、委托代办、服务协调等，业务专业性强，涉及的范围广，与客人接触多，需求随机性强，信息量大而且变化快。
（3）具有原则性和灵活性。规范化是优质服务的基础，规章制度是管理的基础。在客源市场向定制化方向发展的今天，要特别注意随时处理好客人特殊需求与饭店固定产品服务的关系、工作制度原则性与服务灵活性的关系、客人的心理变化与相应的服务调整的关系等等。
（4）展示饭店形象。前厅是饭店的“门面”和“窗口”，能给宾客和社会公众留下第一印象和饭店的整体形象。前厅部服务人员的仪表仪容、言谈举止、待人接物等，不仅是在时时处处展示饭店文化特点和员工礼貌修养的文明程度、服务技能技巧的熟练程度，同时也是在向客人展示饭店经营服务的管理水平。

第2题：

以下那些为前厅部的基本任务（）

  • A、积极推销饭店产品
  • B、为宾客提供优质高效的住店接待服务
  • C、向客人提供各类前厅服务
  • D、负责全店宾客一切消费的收款业务

正确答案:A,B,C,D

第3题：

前厅部的首要功能是()。

A.销售客房商品

B.调度饭店业务

C.提供前厅服务

D.处理客人帐目


参考答案：A

第4题：

（）是酒店业务活动的中心。

  • A、前厅部
  • B、客房部
  • C、餐饮部
  • D、销售部

正确答案:A

第5题：

随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大，其职能逐渐从前厅部剥离出来，转而归属营销部的机构指的是（）。

  • A、前厅接待处
  • B、前厅问讯处
  • C、前厅预定处
  • D、前厅收银处

正确答案:C

第6题：

（）是整个饭店业务活动的中心部门。

  • A、前厅部
  • B、客房部
  • C、餐饮部
  • D、康乐部

正确答案:A

第7题：

下列说法中错误的是（）。

  • A、前厅部是客房产品的生产部门和销售部门
  • B、客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助
  • C、客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门
  • D、房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门

正确答案:A

第8题：

前厅部有何主要业务特点？


正确答案: 1）纯劳务性。前厅工作更多的是与客人面对面的对客服务，没有具体的实物产品，具有无形性的特点。客人对前厅的服务评价更多的是凭借个人感受，纯粹劳务服务给前厅工作提出了更高的服务要求。
2）服务的复杂性。前厅部的工作范围广，项目多，工作内容庞杂。
3）服务的直接性。前厅服务均为面对面的直接服务，工作难度大，对服务人员的业务技能要求高。
4）服务影响面广。前厅是整个酒店服务的协调中心，工作涉及面宽。
5）对服务人员素质要求高。前厅是酒店服务的前线，前厅员工是酒店形象的代表。

第9题：

前厅信息管理系统的特点是什么？


正确答案: 1、酒店前厅信息管理系统是酒店管理的辅助系统；
2、酒店前厅信息管理系统是一个开放式的系统；
3、酒店前厅信息管理系统是一个反馈系统；
4、酒店前厅信息管理系统是一个时效性强的系统；
5、酒店前厅信息管理系统是一个综合性系统。

第10题：

前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。

  • A、前厅部是饭店的“神经中枢
  • B、前厅部要生产客房产品
  • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
  • D、前厅是饭店的形象代表

正确答案:A,C,D

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