语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，服务语言要求（）欢快、协调。A、低声细语B、快节奏C、礼貌、耐心D、高频率

第1题：

第2题：

在饭店服务中，使用（）是对服务员的基本要求.

• A、语言交际
• B、礼貌用语
• C、感情
• D、情绪

第3题：

第4题：

早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。

第5题：

服务员介绍菜肴时应根据客人的喜好及餐厅特色有针对性地介绍，并注意语言技巧和客人的饮食禁忌。

第6题：

第7题：

使用（），可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚恭敬。

• A、耐心语言
• B、热情与语言
• C、欢迎语言
• D、礼貌语言

第8题：

第9题：

餐厅服务员的礼貌礼节要求有哪些？

第10题：

前台服务员在接听电话时，操作不符合标准的是哪项（）？

• A、铃响三声之内，用左手接听电话，礼貌问候：“您好，如家前台！”
• B、接听电话时应耐心聆听客人提问和需求，及时记录和回答客人的询问
• C、前台服务员在接听电话时要调节好情绪，表现热情
• D、前台服务员在与客人交流时，应尽量语言清晰，尽量使用方言或酒店专业用语（尽量避免使用方言或酒店专业用语）