在开餐前,餐厅服务员必须按()站立在规定的位置迎候顾客的到来。
第1题:
A、收尾
B、结帐
C、餐前
D、开餐
第2题:
餐饮用餐服务中的领位服务要求领位员按规定着装,备好菜单,在开餐前10分钟站定于指定位置,姿态优雅,保持良好的精神面貌,随时恭候宾客的到来。
第3题:
A、站立服务台等候
B、持酒跟随祝酒者身后
C、持酒站立餐台
D、在宾主座位等候
第4题:
在正式开餐前,服务员可在咖啡壶内加入茶叶,倒入()开水(全部茶叶浸泡在开水中)开茶底,方便及时的()。
第5题:
服务员在所有会前用品准备工作完毕后,检查()按不同分工站立在规定位置上迎候客人到来。
第6题:
餐饮部的开餐前准备、客房部在客人到来前的查房,都属于预先控制。()
第7题:
零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的()。
第8题:
所谓操作礼节,主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()
第9题:
餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧,一般是在()。
第10题:
开餐时,小孩在餐厅乱跑,怎么办?