简述客人餐后离座后服务要点。
第1题:
A、收尾
B、结帐
C、餐前
D、开餐
第2题:
当客人一道餐食用完后,没必要告知客人下一道餐食服务内容。
第3题:
西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是()。
A.真诚感谢客人的惠顾
B.按服务程序请客人结帐
C.让客人自取帐单以确保准确
D.用适当的方式把帐单给客人
第4题:
宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时,休息室服务员应向客人()。
第5题:
当宾客用完餐,起身离座时,服务员要主动上前()、()、()。
第6题:
客人入座后,服务员主动把餐巾放在餐蝶上。
此题为判断题(对,错)。
第7题:
客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
第8题:
A、餐前
B、到餐厅后
C、开餐时
D、入座时
第9题:
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()。
第10题:
西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把帐单送给客人,并()真诚感谢客人惠顾。