中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和（）。A、可乐杯B、黄酒杯C、啤酒杯D、香槟杯

题目

中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和（）。

A、可乐杯
B、黄酒杯
C、啤酒杯
D、香槟杯

参考答案和解析

正确答案:B,C

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第1题：

水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。

A、蜜酒杯

B、黄酒碗

C、温酒器

D、烈性酒杯

参考答案：D

第2题：

中餐零点餐厅,一般只摆放()。

A.啤酒杯

B.软饮料杯

C.烈酒杯

D.葡萄酒杯

参考答案：B

第3题：

一般中餐常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、()。

A、温酒碗

B、黄酒碗

C、汽酒杯

D、蜜酒杯

参考答案：B

第4题：

宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。

A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
B、白酒杯、葡萄酒杯、水杯
C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

正确答案:D

第5题：

宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。

A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
B、白酒杯、葡萄酒、杯水杯
C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

正确答案:D

第6题：

水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。

A、酒会

B、西餐

C、中餐

D、自助餐

参考答案：C

第7题：

以下,()是西餐厅普遍使用的杯具。

A、玻璃酒杯

B、瓷质酒杯

C、紫砂酒杯

D、金制酒杯

参考答案：A

第8题：

中餐的红、白酒杯的()距离1cm。

A、杯身

B、杯柱

C、杯口

D、杯托

参考答案：

第9题：

中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）。

A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯
B、水杯、烈酒杯、黄酒杯
C、水杯、黄酒杯、烈酒杯
D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯

正确答案:C

第10题：

中餐宴会摆台中，酒具的摆放顺序从左向右依次是（）

A、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
B、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
C、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
D、葡萄酒杯、白酒杯、水杯

正确答案:A

中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和（）。

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