果酒的特点是色泽娇艳、（）浓郁，酒香醇美，营养丰富。
第1题：
A、色泽鲜艳
B、色泽浓厚
C、色泽清亮
D、色泽透亮
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、营养一般
B、营养丰富
C、营养较丰富
D、营养较低
第4题：
酱爆鸡丁的成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。
第5题：
A、果香和酒香
B、陈酿香
C、发酵香
D、天然果香
第6题：
口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。()
第7题：
A.硬脆
B.韧脆
C.酥层酥松
D.松软
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。
第10题：
玉米面发糕的成品特点是（）、口感暄软、香味甘甜浓郁。