餐厅不为客人保管食物，是为了（）。A、提高餐厅的利润B、对客人的健康负责C、树立企业的形象D、维护服务员的利益

餐厅不为客人保管食物，是为了（）。

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第1题：

成功的售价包括（）两方面的因素。

正确答案:C

第2题：

服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适，严禁擅自送药给客人，应立即通知上级和医务人员，保持镇静，尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。

正确答案:正确

第3题：

餐厅不为客人保管食物，是为了()。

A.提高餐厅的利润

B.对客人的健康负责

C.树立企业的形象

D.维护服务员的利益

正确答案：B

第4题：

餐厅已经满客，还有客人要进餐厅用餐怎么办？

正确答案:餐厅客流动量大，往往会出现客人等位的现象。在这种情况下，工作人员应做好客人的登记，如：姓名、人数等。并以亲切的态度表示歉意，招呼客人在客厅休息区候餐。待席上有座位时，再按先后，热情引领客人入席，拉椅让座并与前台服务员对接并示意开始服务。

第5题：

客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）

正确答案:C

第6题：

餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。

正确答案:A,B,C,D

第7题：

餐厅是指向客人提供食物、饮料及休闲设施，使客人补充体力、恢复精神的公共就餐场所。

正确答案:正确

第8题：

餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。

正确答案:A

第9题：

餐厅即将关门，但客人要到餐厅用餐怎么办？

正确答案:服务员不能把客人拒之门外，要知道，在服务时间内，做好接待服务工作是我们的职责，故对这些客人更要热情地接待，不能有任何不满情绪，并要主动客人到距离厨房较近的餐位上，介绍制作简易快速的菜式，专人服务、使客人在较短的时间内完成其美味的餐食，客人未吃完，绝对不能有关灯拖地等催客人之意的行为。

第10题：

客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。

正确答案:先生/小姐，谢谢光临，请注意保管/携带好自己的物品”

餐厅不为客人保管食物，是为了（）。