酒的色、香、味、体统称为酒的（）。A、口味B、风格C、性格D、香气

第1题：

第2题：

酒的风格包括：酒的色、香、味、型四个方面。

第3题：

第4题：

法国人将酒的色，香，味称之为什么？

第5题：

酒的风格包括酒的色、香、味、体四方面。

第6题：

酒的风格包括酒的哪几个方面（）。

• A、色、香、味
• B、色、香、味、型
• C、色、香、味、气
• D、色、香、味、体

第7题：

白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。

• A、酒度、等级、口味及风格特征
• B、香型、香气、口味及风格特征
• C、色泽、香气、口味及风格特征
• D、香型、等级、口味及风格特征

第8题：

第9题：

鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。

第10题：

下列关于清香型白酒描述正确的是（）

• A、清香型白酒有着清雅的酿造香气，又类似花的香气，细闻有陈香，没有任何杂香，差酒则带有明显的糟糠味。
• B、入口绵柔舒顺，不刺激，口味特别净爽，差酒则不自然，且粗糙
• C、清香型白酒尝过几口以后，苦味渐渐地显露出来，差酒涩苦、味短
• D、清香型白酒的“清”是一种类似芳草清新的大自然的香气，香气蜜雅，口味典雅