从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供（）以利润为目的，做有计划

第1题：

第2题：

酒吧是提供（），以利润为目的，做有计划经营的一种经济实体。

• A、服务及菜肴
• B、菜肴及饮品
• C、娱乐及饮品
• D、服务及饮品

第3题：

第4题：

世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。

• A、站式酒吧；坐式酒吧
• B、站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧
• C、大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧
• D、零点酒吧；宴会酒吧

第5题：

酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、（）等。

• A、酒廊
• B、服务酒吧
• C、宴会酒吧
• D、娱乐酒吧

第6题：

酒吧人员配备的原则有两个，一是看酒吧的营业状况，二是看酒吧规模的大小。

第7题：

酒吧从形式上可以分为（）。

• A、大酒吧、小酒吧
• B、站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等
• C、酒廊、迷你酒吧
• D、高级酒吧、古典式酒吧

第8题：

第9题：

BAR的种类有（）、站立酒吧、服务性酒吧、宴会酒吧等。

• A、歌厅酒吧
• B、经营性酒吧
• C、台式酒吧
• D、鸡尾酒廊

第10题：

酒吧的分类是（）

• A、宴会酒吧
• B、立式酒吧
• C、鸡尾酒吧
• D、服务酒吧