单品咖啡出品服务时,应配上()。
第1题:
由两种咖啡豆混合而成的咖啡称()。
A.单品
B.拼配
C.多品
D.速溶
第2题:
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包
第3题:
咖啡粉越细,容易出现的问题是()
A.氧化速度越快
B.氧化速度越慢
C.咖啡香气的散失越慢
D.咖啡出品量会增加
第4题:
由两种咖啡豆混合而成的咖啡称()。
第5题:
单品咖啡冲煮的方法请试述三种:
第6题:
意大利人最喜爱的咖啡豆是()。
第7题:
使用压渗壶制作咖啡,()状况发生时,将影响咖啡出品质量。
第8题:
为保证出品品质,调节研磨机研磨程度时,无需考虑的因素是()
A.环境温度
B.环境湿度
C.咖啡豆数量
D.咖啡豆烘焙程度
第9题:
咖啡粉越细,容易出现的问题是()
第10题:
出品比利时咖啡壶时,所使用的咖啡杯为()。