初乳的蛋白质含量较常乳高，特别是（）含量高。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（ ）。
A、酪蛋白
B、乳球蛋白
C、乳清蛋白与乳球蛋白
D、乳清蛋白
E、以上都不是
第3题：
牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是
A、酪蛋白
B、乳清蛋白
C、乳球蛋白
D、以上都是
E、以上都不是
第4题：
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。
第5题：
第6题：
A、含较多免疫球蛋白
B、IgA是主要的免疫球蛋白
C、IgA含量较牛奶高
D、IgM含量较牛奶高
E、蛋白质含量是成熟乳的2倍
第7题：
关于初乳的特点，描述错误的是
A、蛋白质含量较成熟乳高
B、乳糖含量较成熟乳高
C、脂肪含量较成熟乳低
D、含β-胡萝卜素
E、富含免疫物质，尤其是SIgA
第8题：
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
第9题：
人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是（）
第10题：
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。