叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。
第1题：
凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么？
第2题：
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是：消化、蒸馏、吸收和滴定。
第3题：
凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为（），（）；（）；（）。
第4题：
简述直接滴定法测定食品中还原糖的原理及操作步骤。
第5题：
试述用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白含量的基本原理。
第6题：
凯氏定氮法测定蛋白质的步骤是（）。
第7题：
凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。
第8题：
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。
第9题：
简述分光光度法测定总黄酮原理及操作步骤。
第10题：
简述蛋白质免疫印迹法的基本原理和主要操作步骤。