碳水化合物在畜体内含量只有1%,主要存在形式为()。

题目

碳水化合物在畜体内含量只有1%,主要存在形式为()。

  • A、血糖
  • B、血中的葡萄糖
  • C、肝与肌肉中的糖原
  • D、乳中的乳糖
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第1题:

在体内的维生素B1主要以哪种形式存在

A.TMP

B.TDP

C.TPP

D.TTP

E.ATP


正确答案:C

第2题:

动物体内的碳水化合物主要( )。

A.以糖原形式存在于脑

B.以淀粉形式存在于肝脏

C.以乳糖形式存在于脑

D.以糖原形式存在于肝脏和肌肉

E.以上都不对


正确答案:D
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第3题:

畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富,且以非血红素形式存在,消化吸收率较高。( )


正确答案:×
畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富,以血红素形式存在,消化吸收率较高;血液中含铁也十分丰富,是铁的最佳膳食来源。畜禽肉可提供多种维生素,主要以B族维生素和维生素A为主。

第4题:

()是膳食中碳水化合物存在的主要形式。


正确答案:淀粉

第5题:

假设白鱼粉的粗蛋白质含量为62.20%,粗脂肪的含量为6.30%,碳水化合物的含量为0.50%,粗灰分的含量为21.3%。请问1克白鱼粉在鱼体内氧化后产生多少千焦的热量?


正确答案:0.622×23.64+0.063×39.54+0.005×17.15=14.70+2.49+0.08=17.27千焦。

第6题:

体内碳水化合物的存在形式为

A.葡萄糖

B.糖原

C.含糖复合物

D.糊精

E.淀粉


正确答案:ABC

第7题:

动物肉中的碳水化合物主要存在形式是淀粉


正确答案:错误

第8题:

畜肉类碳水化合物以糖原形式存在于( )中


参考答案:肝脏

第9题:

钾在作物体内比氮、磷多,钾在作物内主要存在形式是()。


正确答案:游离状态

第10题:

下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少()。

  • A、矿物质
  • B、脂肪
  • C、碳水化合物
  • D、蛋白质
  • E、维生素

正确答案:C