茶类不同,茶叶的色泽不同,绿茶的色泽以何为佳?

题目

茶类不同,茶叶的色泽不同,绿茶的色泽以何为佳?

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第1题:

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黑茶


正确答案:C

第2题:

茶叶分类应以()为基础。

  • A、制茶方法
  • B、茶叶外形
  • C、茶叶色泽
  • D、茶叶历史

正确答案:A

第3题:

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。

A、外形

B、汤色

C、茶舞

D、色泽


正确答案:C

第4题:

根据茶叶制造方法不同与品质上的差异,可以把茶分为绿茶、()、乌龙茶、()、()、()、花茶7大类。


正确答案:红茶;白茶;黑茶;紧压茶

第5题:

红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。

  • A、橙色
  • B、红亮
  • C、紫红
  • D、黄色

正确答案:B

第6题:

茶叶基本茶类的分类依据是()

  • A、根据制造方法的不同
  • B、根据茶叶生长环境不同
  • C、外形的色泽不同
  • D、由专家确定

正确答案:A,B,C

第7题:

依据加工方法及其()类物质的氧化程度不同,中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黑茶和红茶六个大类。

  • A、茶多酚
  • B、香气
  • C、色泽
  • D、蛋白质

正确答案:A

第8题:

依据加工方法不同和品质上的差异,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

我国茶叶花色品种繁多,依其初加工方法的不同,可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和()等六大茶类。


正确答案:乌龙茶

第10题:

据科学家研究,茶叶中的部分化合物具有抗癌活性,在不同茶类中,活性最高的是()。

  • A、绿茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、花茶

正确答案:A

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