审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的，而评茶用水的软硬清浊，对茶叶品质影响极大，尤其是对（）更甚。
第1题：
A、同一茶样冲泡两杯
B、两个茶样各冲泡一杯
C、一杯冲泡两次
D、两杯冲泡两次
第2题：
红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。
第3题：
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。
A.80-90
B.70-80
C.60-70
D.50-60
第4题：
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
第5题：
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
第6题：
福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法相比，其特点是（）。
第7题：
茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点，以便改进加工工艺。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。
第10题：
审评干茶外形，依靠（）和触觉而鉴定。