评茶时,()在审评室不宜参与评茶。

题目

评茶时,()在审评室不宜参与评茶。

  • A、评茶员
  • B、工作人员
  • C、高级评茶员
  • D、参赛选手
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

乌龙茶评茶计价如外形评四等,内质评三等,应以()计价

A.二等

B.三等

C.四等

D.五等


正确答案:B

第2题:

主评未评出优次时,副评( )。

A.不宜穿插参与评茶

B.邀请第三者复评

C.与主评评议

D.主持评茶。


正确答案:A

第3题:

评茶台分为干评台和湿评台。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法相比,其特点是()。

  • A、多次冲泡
  • B、带汤闻(评)香
  • C、茶水比不一样
  • D、都是

正确答案:D

第5题:

为了提高名优绿茶评比的准确性,可采用“八项因子评茶”,代替常规的“五项因子审评”。


正确答案:错误

第6题:

乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以()计价

A.二等

B.三等

C.四等

D.五等


正确答案:B

第7题:

评茶时,工作人员在审评室( )。

A.可以自由出入

B.不宜参与评茶

C.可以高声议论

D.可以会客。


正确答案:B

第8题:

审评茶叶叶底是通过评茶员的视觉和触觉来辨别的。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

某批乌龙茶对样审评,外形评二等,而内质评一等,其品质水平应定()。

  • A、一等
  • B、二等
  • C、三等
  • D、四等

正确答案:A

第10题:

乌龙茶干评没有香气,湿评有霉味,经复火后消失应作为()。

  • A、劣变茶
  • B、次品茶
  • C、缺点茶
  • D、优质茶

正确答案:B