()主要从色度、亮度、浑浊度三方面评比。

题目

()主要从色度、亮度、浑浊度三方面评比。

  • A、香气审评
  • B、汤色审评
  • C、叶底审评
  • D、外形审评
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

茶汤的色度,主要从()三方面评比。

A.正常色、劣变色、陈变色

B.色度、亮色、浑浊度

C.明亮、晦暗、混浊

D.金黄、橙黄、清黄


正确答案:A

第2题:

汤色的色度,主要从( )三方面评比。

A.正常色、劣变色、陈变色

B.色度、亮度、浑浊度

C.明亮、晦暗、浑浊

D.金黄、橙黄、清黄。


正确答案:A

第3题:

1度色度:(),1度浑浊度:()


答案:一升水中含有相当于1mg铂和0.5mg钴时所产生的颜色为一度,一升水中含有相当于1mg硅藻土时所产生的颜色为一度

第4题:

汤色审评,主要从()三方面评比。

A.2-3秒

B.4-5秒

C.5-6秒

D.10秒以上。


正确答案:A

第5题:

汤色审评,茶汤正常色区别()。

A.明亮晦暗浑浊

B.色度亮度浑浊度

C.浅淡深浅

D.金黄橙黄清黄。


正确答案:A

第6题:

汤色审评,茶汤正常色应区别()

A.明亮、晦暗、混浊

B.色度、亮度、浑浊度

C.浓淡、深浅

D.金黄、橙黄、清黄


正确答案:A

第7题:

汤色审评,主要从( )三方面评比。

A.正常色、劣变色、陈变色

B.色度、亮度、浑浊度

C.明亮、晦暗、浑浊

D.金黄、橙黄、清黄。


正确答案:B

第8题:

在农村介水传染病流行时,应监测的指标为( )

A、水温、pH、色度、浑浊度、总大肠菌群和余氯

B、水温、pH、色度、浑浊度、细菌总数和余氯

C、水温、pH、色度、余氯、细菌总数和总大肠菌群

D、pH、色度、浑浊度、余氯、细菌总数和粪大肠菌群

E、pH、水温、色度、余氯、细菌总数和粪大肠菌群


参考答案:A

第9题:

汤色审评,主要从()三方面评比。

A.正常色、劣变公、陈变色

B.色度、亮度、浑浊度;

C.明度、晦度、浑浊度

D.金黄、橙黄、清黄。


正确答案:B

第10题:

茶汤的色度,主要从()三方面评比。

  • A、正常色、劣变色、陈变色
  • B、色度、亮色、浑浊度
  • C、明亮、晦暗、混浊
  • D、金黄、橙黄、清黄

正确答案:B

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