任命有权限启动撤回的人员和负责执行撤回的人员()A、最高管理者B、食品安全小组组长C、食品安全小组D、技术质量部门

题目

任命有权限启动撤回的人员和负责执行撤回的人员()

  • A、最高管理者
  • B、食品安全小组组长
  • C、食品安全小组
  • D、技术质量部门
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第1题:

请简述食品安全小组的人员组成要求及食品安全小组组长职责要求。


正确答案: 1、小组人员应具备多学科的专业知识和建立与实施食品安全管理体系的经验。
2、小组人员的知识和经验包括但不限于组织的食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备和食品安全危害。
3、食品安全组长应当是该组织的成员。组长应至少具备食品安全的基本知识,不必要求其必须具备专家水平,但小组中其他成员能够提供相应的专家意见;否则宜有一名与面临的危害相称的人员,微生物学家或化学家。
4、组长的职责:确保建立、实施、保持和更新食品安全管理体系;直接向组织的最高管理者报告食品安全管理体系的有效性和适宜性,以进行评审,作为体系改进的基础;为食品安全小组成员安排相关的培训和教育。

第2题:

食品安全小组组长应()。

  • A、由管理层成员担任
  • B、由最高管理者任命
  • C、具有与产品相应的专业知识和食品安全管理的经验的人来担任
  • D、以上都正确

正确答案:B

第3题:

()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。

A.食品安全小组

B.食品安全小组组长

C.最高管理者

D.食品安全员


正确答案:B

第4题:

前提方案要获得批准。()

  • A、食品安全小组
  • B、最高管理者
  • C、食品安全小组组长
  • D、管理者代表

正确答案:A

第5题:

()应任命食品安全小组组长;应指定一个食品安全小组,小组成员应具备()和建立与实施食品安全管理体系的经验。


正确答案:组织的最高管理者;多学科的知识

第6题:

任命有权限启动召回的人员和负责执行召回的人员()

  • A、最高管理者
  • B、HACCP小组长
  • C、HACCP小组
  • D、技术质量部门

正确答案:A

第7题:

负责外部沟通的人员应是()

  • A、食品安全小组的人员
  • B、食品安全小组组长
  • C、指定人员
  • D、市场销售人员

正确答案:C

第8题:

负责管理审核方案的人员应当为特定的审核指定()。

  • A、食品安全小组
  • B、审核组长
  • C、管理者代表
  • D、以上均是

正确答案:B

第9题:

食品安全小组成员应该是()。

  • A、技术部门人员
  • B、质量部门人员
  • C、管理人员
  • D、具有资质的人员。

正确答案:D

第10题:

可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由考虑,并证实如何进行管理()

  • A、最高管理者
  • B、HACCP小组成员和技术专家
  • C、HACCP组长
  • D、生产部主管

正确答案:A

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