感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经（）后嗅辨其气味。
第1题：
测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至（）℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。
第2题：
感官鉴别粮食气味时，（）在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
第3题：
第4题：
透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏
第5题：
感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有（）等滋味。
第6题：
感官鉴别粮食气味时，必须在阳光直射条件下进行，取少量试样直接观察其气味是否正常。
第7题：
油脂气味的检验可用鼻子直接闻嗅，而滋味的检验则用舌尖舔尝。
第8题：
透明度、气味、滋味等（ ）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏，
A.感官指标
B.营养指标
C.物理指标
D.化学指标
第9题：
感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
第10题：
油脂气味、滋味鉴定方法。