有关食品的备餐要求表述正确的包括（）。
第1题：
下列有关备餐操作的要求中正确的是（）
第2题：
餐饮业用于菜肴装饰的原料需再次使用的，使用后应清洗，使用前应消毒。
第3题：
加工生食海产品的卫生要求是
A.加工生食海产品应在专设区
B.使用专用工具和容器，使用前应消毒
C.工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放
D.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求，保持绝对新鲜
E.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
第4题：
餐用具使用卫生要求（）
第5题：
餐用具的食品安全要求：（）
第6题：
用于菜肴装饰的固边等，如需反复使用，用后应洗净，用前应消毒。
第7题：
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（）
第8题：
第9题：
要保证设备及工具的卫生，以下做法不正确的是（）。
第10题：
餐饮服务提供者在进行备餐操作时，应符合以下哪些要求。（）