冷冻肉品的定义是()
第1题:
畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定( )。
A.建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度,记录保存期限不少于两年;
B.对熟制的肉品,在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。
C.对经肉品品质检验合格的畜禽产品,应当出具肉品品质检验合格证。
D.畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。
第2题:
畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定?()。
第3题:
什么是安全肉品?
第4题:
试述高温处理动物肉品的方法。
第5题:
为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。
第6题:
官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是()
第7题:
屠宰卫生检查之目的是()
第8题:
A、动物饲养
B、疫病诊断
C、肉品加工
D、食品保藏
第9题:
肉品添加剂有哪些种类?
第10题:
下列哪些经营者()需要取得食品流通许可证。