面包的体积太小，可能是（）
第1题：
发生烧穿的原因可能是（）。
第2题：
从安全角度考虑，玩具的体积和重量的关系是（）。
第3题：
第4题：
美式松质面包无明显层次感，但体积较大。
第5题：
气体化工样品减压器和导管采取反复增减压力清洗的原因是（）。
第6题：
油脂在制作面包中起到哪些作用（）
第7题：
套螺纹时出现螺纹歪斜的原因可能是圆杆直径太小。
第8题：
一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是( )。
A.面团产气越多，面粉糖化力则越强，制出的面包体积越大
B.面团产气越少，面粉糖化力越强，制出的面包体积越小
C.面粉糖化力强，面团产气则越多，制出的面包体积越大
D.面粉糖化力弱，面团产气越强，制出的面包体积越小
第9题：
软质面包面团搅拌不足时，生产出的面包体积（）。
第10题：
下列因素不属于影响硬质面包成熟的主要因素的是（）。