杏仁膏

题目

杏仁膏

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的，它细腻、柔软、可塑性强，是制作高级西点的原料。

A.焦糖

B.饴糖

C.葡萄糖

D.白糖

正确答案：D

第2题：

杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量( )或白兰地酒制成的。

A.葡萄酒

B.罗木酒

C.啤酒

D.黑加伦酒

正确答案：B

第3题：

杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的。

A.白糖

B.淀粉

C.油脂

D.巧克力

参考答案：A

第4题：

杏仁膏是由淀粉和白糖经加工制作而成的。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第5题：

英式重油水果蛋糕成品要求内部不可有未溶化的红糖和呈颗粒的杏仁膏。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第6题：

翻砂糖又称()。

A.马司板

B.杏仁面

C.封糖

D.杏仁膏

参考答案：C

第7题：

下列各 A．川贝止咳露 B．杏仁止咳糖浆 C．克咳胶囊 D．参贝北瓜膏 E．桂龙咳喘宁胶囊用于肺热咳嗽，痰多色黄的是

正确答案：A

第8题：

杏仁膏又称() 。

A.杏仁板

B.杏仁糊

C.马司膏

D.马司板

参考答案：D

第9题：

马司板又称()

A、克司得

B、糖粉膏

C、杏仁膏

D、蛋白膏

答案：C

第10题：

马司板是英文的masiban的译音，又称杏仁膏，杏仁面，杏仁泥。()

答案：正确

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容