（）常用于大型点心的铺衬。
第1题：
铲子主要使用于翻动煎，烙点心。
第2题：
铺衬于心血管和淋巴管的内皮，表面粗糙，不利于血液和淋巴流动
第3题：
A、象形点心
B、现代点心
C、民间点心
D、传统点心
第4题：
札干是制作（）、展品的主要原料。
第5题：
札干细腻、洁白、可塑性好，是制作大型点心模型、展品的主要原料。
第6题：
（）是制作白点心、立体大点心和点心展品的主要用料。
第7题：
热油炸适用于口感酥脆的点心，因为他能将面坯的水分炸干。
第8题：
札干是制作( )、展品的主要原料。
A.馅料
B.动植物装饰品
C.胶冻类甜食
D.大型点心模型
第9题：
咸鸭蛋在制作点心中常用于制馅原料。
第10题：
（）是以季节性的蔬菜和禽畜为主料，并配以各种辅料所制成的点心。