啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观，泡沫、（）及透明度。
第1题：
（）含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标，直接影响啤酒的感官品质。
第2题：
淡色啤酒的感官质量指标主要可以从四方面来评价：外观、泡沫、（）和（）。
第3题：
下列哪一项( )指标不属于淡色啤酒的感官要求。
A.色度
B.浊度
C.保质期
D.泡沫
第4题：
斟倒啤酒啤酒时，应沿杯壁缓缓倒至杯中，通常指啤酒泡沫在杯沿下1.5至2厘米。
第5题：
啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）
第6题：
啤酒的外观主要包括透明度和（）。
第7题：
啤酒杯通常为通明的玻璃杯的主要原因是（）。
第8题：
啤酒泡沫形态的检验，必须使瓶装啤酒的品温达到15℃后，才能进行测定。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
泡沫式啤酒独有的特点，也是鉴定啤酒外观质量的指标之一。泡沫的形成和持续时间，与哪些因素有关？
第10题：
对于纯生啤酒泡沫问题，以下说法中（）是错误的。