β-淀粉酶的最适作用温度是（）℃。
第1题：
A、温度对酶促反应速度的影响不仅包括升温使速度加快，也同时会使酶逐渐变性
B、在一定温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快
C、最适温度是酶的特征常数
D、最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关
E、一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高
第2题：
酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。
第3题：
关于淀粉酶的叙述，错误的是
A．淀粉酶是淀粉的内切酶
B．淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键
C．淀粉酶作用的最适宜的pH为6.9～7.0
D．测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2 、C1-
E．巨淀粉酶血症的患者，血淀粉酶高
第4题：
一般植物光合作用最适温度是（）。
第5题：
列说法不正确的是（）。
第6题：
第7题：
大多数植物进行光合作用的最低温度是（），最适温度是（），最高温度是（）。
第8题：
唾液淀粉酶作用最适宜的pH是
A．2.0～3.5
B．3.5～5.0
C．6.7～7.0
D．7.0
E．7.5～8.5
第9题：
简述安琪耐高温酿酒高活性干酵母最适作用温度范围及有效作用温度范围。
第10题：
呼吸作用的最适温度总是比光合作用的最适温度要（）。