与勃艮第（Burgundy）的黑比诺（Pinot Noir）相比，新西兰的黑比诺葡萄酒具有什么特点？（）A、酸度更高，酒体更饱满B、酸度较低，酒体更饱满C、果香更加浓郁D、B和C

第1题：

“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。

• A、⿊⽐诺（Pinot Noir）
• B、马贝克（Malbec）
• C、⽐诺塔基（Pinotage）
• D、⾦粉黛（Zinfandel）

第2题：

相较于温暖气候，凉爽气候下的葡萄酒（）。

• A、酒体饱满且酸度更高
• B、酒体饱满且酸度更低
• C、酒体轻盈且酸度更高
• D、酒体轻盈且酸度更低

第3题：

法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。

• A、酒体饱满，单宁低
• B、酒体中等，单宁高
• C、酒体轻盈，单宁滴
• D、酒体饱满，单宁高

第4题：

以下最接近奔富Bin系列口感的描述是（）。

• A、酒体轻盈，单宁和酸度较低，具有新鲜香甜的红色水果香气及淡雅的白色花香
• B、酒体饱满，单宁和酸度中高，具有浓郁充沛的黑色水果香气和橡木带来的甜香料及香草气息
• C、酒体饱满，酸度圆润，具有丰满怡人的柑橘香气及橡木带来的烤面包香
• D、酒体轻盈，酸度尖锐，具有新鲜清爽的柠檬及绿色水果香气

第5题：

以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中，不正确的是？（）

• A、经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒
• B、轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺
• C、轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒
• D、饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺

第6题：

相较于北罗讷河（Northern Rhone）的葡萄酒，猎人谷（Hunter Valley）的西拉（Shiraz）通常是（）。

• A、酒体更轻盈伴有更高的酸度和椰子味
• B、酒体更轻盈伴有更柔和的单宁和更多的胡椒风味
• C、酒体更饱满伴有更艰涩的单宁和更高的酸度
• D、酒体更饱满伴有更柔和的单宁和较低的酸度

第7题：

一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）。

• A、赛美容
• B、嘉美
• C、内比奥洛
• D、维蒂奇诺

第8题：

和马孔的白葡萄酒相比，夏布利（）。

• A、更干，带有更多热带水果的香气
• B、酒体更轻，酸度更高
• C、低酸，更甜
• D、中酒体，更高丹宁

第9题：

以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）

• A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。
• B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。
• C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。
• D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。

第10题：

下列选项中描述勃艮第红葡萄酒的水果香气最正确的是？（）

• A、黑醋栗
• B、草莓
• C、热带水果
• D、桃子