适量的高级醇,则是白酒中不可缺少的()和()成分。
第1题:
A、醛类、乙醇及高级醇
B、酯类、乙醇及高级醇
C、酸类、乙醇及高级醇
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
白酒中高级醇含量越高,风味越好。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
汉语音节结构中,不可缺少的音段成分是()
A声母
B韵头
C韵腹
D韵尾
第5题:
采用“截头去尾”的蒸馏工艺,可以减少白酒中哪类成分的含量
A.氰化物
B.铅和锰
C.杂醇油和甲醇
D.甲醛和糠醛
E.乙醇和乙醛
第6题:
A、高级醇
B、酯类
C、酮类
D、有机酸
第7题:
【处方】 成分 含量 作用 沙丁胺醇 26.4g ( ) F11 适量 ( ) F12 适量 ( ) 油酸 适量 ( ) 共制成 1000瓶
第8题:
A、凤香型白酒
B、浓香型白酒
C、酱香型白酒
D、清香型白酒
第9题:
我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征:依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低,高级醇偏高。
此题为判断题(对,错)。
第10题:
()是汉语音节结构中不可缺少的成分
A声母
B韵母
C声调
D元音