酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒

题目

酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒400ml进行调配,调配后的酒精度为()%vol。

  • A、12.2
  • B、12.4
  • C、12.6
  • D、12.8
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第1题:

葡萄酒是将葡萄发酵酿制的一种低度酒,酒精度在12%~15%左右,从色泽不同可分为( )和白葡萄酒两种。

A.清葡萄酒

B.黄葡萄酒

C.红葡萄酒

D.黄葡萄酒


参考答案:C

第2题:

葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。

  • A、6—9.5度
  • B、9.5—13度
  • C、13—16.5度
  • D、16.5—20度

正确答案:B

第3题:

酒精度大于等于10%vol的饮料酒可免于标示保质期。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

葡萄酒的酒精度主要取决于什么?


正确答案:葡萄含糖量

第5题:

比重瓶法可不可以测定葡萄酒的酒精度()。


正确答案:可以

第6题:

起泡葡萄酒的自溶会()。

  • A、产生花香和葡萄香味
  • B、增加酒精度
  • C、降低酒精度
  • D、产生面包和饼干的味道

正确答案:D

第7题:

葡萄酒酒精度的单位是()。


正确答案:%(V/V)

第8题:

酒精度按GB10344的规定,可表示为%vol。酒度度实测值与标签示值允许差为±0.5%vol。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

越凉爽的产区,葡萄酒往往()。

  • A、酸度越低,酒精度越低
  • B、酸度越高,酒精度越低
  • C、酸度越低,酒精度越高
  • D、酸度越高,酒精度越高

正确答案:B

第10题:

关于葡萄酒酒精度正确的是?()

  • A、葡萄酒低于11%,高于17%酒精度的口味都偏甜
  • B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高
  • C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩
  • D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高

正确答案:A