干红葡萄酒是用（）的葡萄汁发酵酿制的。
第1题：
下面哪种技术能在酿制红葡萄酒时为其增加颜色（）。
第2题：
钢铁电焊部位在涂防锈漆前应： （）
第3题：
第4题：
单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
第5题：
渣口冒渣一般是因为渣口套接触面之间有（）造成的。
第6题：
（）：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。
第7题：
泥浆护壁泥皮的厚度对（）影响很大。
第8题：
用外表面带有药皮涂料的厚壁无缝管作熔化电极的电渣焊称为（）。
第9题：
茶叶渣属于？牙膏皮属于？
第10题：
葡萄酒制造过程产生废水、皮渣及发酵渣等.表征其清洁生产水平的指标有（）。