下列哪一项描述是正确的？（）A、HACCP是ISO9000的基础B、ISO9000是HACCP的基础C、GMP、SSOP是HACCP的基础D、HACCP是GMP、SSOP的基础

第1题：

糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全（）

• A、GMP、SSOP、HACCP
• B、GMP、ISO、HACCP
• C、HACCP
• D、ISO、SSOP、HACCP

第2题：

净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？（）

• A、GAP、GMP、SSOP、HACCP
• B、GMP、ISO、HACCP
• C、GAP、ISO、HACCP
• D、ISO、SSOP、HACCP

第3题：

依据GB/T22000—2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过（）来实施控制。

• A、SSOP工艺规程和HACCP计划
• B、OPRPS和HACCP
• C、GMP、SSOP和卜IACCP
• D、以上都不正确

第4题：

简述GMP、SSOP与HACCP的关系。

第5题：

食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？（）

• A、SSOP
• B、ISO9000
• C、ISO14000
• D、GMP、SSOP、HACCP

第6题：

为有效保证食品安全，糕点加工应具备的一组基本管理体系是（）

• A、GMP、SSOP、HACCP
• B、GMP、ISO、HACCP
• C、ISO、HACCP
• D、ISO、SSOP、HACCP

第7题：

关于ISO9000、HACCP的叙述，下面哪一项不正确（）

• A、一个是国际公认的质量管理体系
• B、一个是国际公认的食品安全管理体系
• C、ISO9000与HACCP完全是两码事儿
• D、ISO9000需要全体员工的共同参与

第8题：

食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）

• A、HACCP计划和前提方案
• B、良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）
• C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
• D、以上都不对

第9题：

下列哪些描述是正确的（）

• A、GMP是SSOP的基础
• B、ISO9000是HACCP的基础
• C、GMP、SSOP是HACCP的基础
• D、HACCP是ISO9000的基础

第10题：

什么是GMP？HACCP？