HACCP是预防性的食品安全保证体系，但它不是一个孤立的体系，必须建筑在（）的基础上。A、良好操作规范（GMP）B、卫生标准操作程序（SSOP）C、卫生标准D、质量控制

HACCP是预防性的食品安全保证体系，但它不是一个孤立的体系，必须建筑在（）的基础上。

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第1题：

下列不属于食品安全管理体系公认的关键原则是（）

正确答案:B

第2题：

在下列选项中，不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）

正确答案:B

第3题：

中快集团ISO9001：2000质量管理体系认证和HACCP—EO—01食品安全管理体系认证是哪年通过的？

正确答案:2006年。

第4题：

HACCP是指（）。

正确答案:B

第5题：

HACCP体系是：（）

正确答案:D

第6题：

食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。

正确答案:D

第7题：

下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）

正确答案:B

第8题：

如何判定食品安全管理体系的有效性（）

正确答案:D

第9题：

关于ISO9000、HACCP的叙述，下面哪一项不正确（）

正确答案:C

第10题：

HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）

正确答案:正确

HACCP是预防性的食品安全保证体系，但它不是一个孤立的体系，必