进行样品处理时，对进口食品的阳性样品，需保存6个月才能处理，而阴性样品随时都可处理。

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第1题：

技术服务机构应当根据检测方法的要求,对采集样品、空白对照样品进行预处理。样品应在检测方法要求的有效保存期限内完成预处理和测定。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第2题：

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存

B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理

C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备

D.样品采集、样品的保存、样品预处理

本题答案：C

第3题：

食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后

A、即可及时处理样品

B、2天可以处理样品

C、3天始能处理样品

D、1周后才能处理样品

E、3个月才能处理样品

参考答案：C

第4题：

食品卫生微生物检验中阴性样品

A.样品可不处理

B.样品需保留

C.样品可及时处理

D.发出报告后样品保留3天

E.发出报告后样品保留6个月

参考答案：C

第5题：

一般阳性样品

A.样品可不处理

B.样品需保留

C.样品可及时处理

D.发出报告后样品保留3天

E.发出报告后样品保留6个月

参考答案：D

第6题：

体内药物分析中最重要的环节是

A．样品测定

B．样品采集

C．样品预处理

D．样品保存

E．结果处理

正确答案：C
样品的预处理是体内药物分析中极为重要的环节，也是分析中最困难，最繁复的工作。

第7题：

阳性样品(不含进口食品)的可处理时间是在报告发出后（）

A.1天

B.2天

C.3天

D.4天

正确答案：C

第8题：

进口食品的阳性样品发出报告后( )。

A、需保存1周方能处理

B、需保存3个月方能处理

C、需保存5个月方能处理

D、需保存6个月方能处理

E、需保存1年方能处理

正确答案：D

第9题：

进口食品的阳性样品

A.样品可不处理

B.样品需保留

C.样品可及时处理

D.发出报告后样品保留3天

E.发出报告后样品保留6个月

参考答案：E

第10题：

一般食品的阴性样品（）。

A.样品可不处理
B.样品需保留
C.样品可及时处理
D.发出报告后样品保留3天
E.发出报告后样品保留6个月

答案：C

解析：

进行样品处理时，对进口食品的阳性样品，需保存6个月才能处理，而阴

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