测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和离子交换色谱法。

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第1题：

根据分离原理划分的色谱分析方法中不包括

A．吸附色谱法

B．分配色谱法

C．薄层色谱法

D．排阻色谱法

E．离子交换色谱法

正确答案：C
色谱分析方法根据其分离原理可分为吸附色谱法、分配色谱法、离子交换色谱法与排阻色谱法等。薄层色谱法是根据分离方法分的。

第2题：

利用氢键缔和原理分离物质的方法是

A、硅胶色谱法

B、氧化铝色谱法

C、聚酰胺

D、凝胶过滤法

E、离子交换树脂

参考答案：C

第3题：

分离皂苷时常不使用的色谱分离方法是（）。

A．硅胶吸附色谱法

B．硅胶分配色谱法

C．大孔吸附树脂法

D．离子交换树脂法

E．高效液相色谱法

正确答案：D

第4题：

利用氢键缔和原理分离物质的方法是

A.硅胶色谱法
B.氧化铝色谱法
C.聚酰胺
D.凝胶过滤法
E.离子交换树脂

答案：C

解析：

只有聚酰胺能与成分形成H键吸附

第5题：

根据物质解离度不同进行分离的方法是

A、液-液萃取法

B、沉淀法

C、硅胶色谱法

D、聚酰胺色谱法

E、离子交换色谱法

正确答案：E

第6题：

下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是（）。

A.高效液相色谱法

B.薄层色谱法

C.气相色谱法

D.离子选择电极法

正确答案：C

第7题：

测定食品中的胡萝卜素有多种方法，国标法规定的测定方法是

A、高效液相色谱法

B、薄层色谱法

C、荧光法

D、微生物法

E、比色法

参考答案：C

第8题：

下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是( )。

A、高效液相色谱法

B、气相色谱法

C、薄层色谱法

D、紫外线分光光度法

E、柱色谱法

参考答案：A

第9题：

主要根据解离程度不同分离物质的方法是

A、膜分离法
B、聚酰胺色谱法
C、硅胶柱色谱法
D、离子交换树脂法
E、分馏法

答案：D

解析：

主要根据解离程度不同分离物质的方法是离子交换树脂法。

第10题：

（共用题干）保健食品中的褪黑素常用测定方法是高效液相色谱法。

答案：

解析：

测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和离子交换色谱法。

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