根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是（）。
第1题：
第2题：
食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
微生物污染食品有两大途径，即（）与（）。
第4题：
转基因食品包括（）。
第5题：
根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是( )。
A.原材料采购运输应符合卫生要求
B.设备的清洗、消毒和改造
C.合理设计和布局食品生产厂
D.卫生和质量检验
第6题：
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是( )。
A.原材料采购应符合其卫生质量标准
B.设备的及时清洗、消毒
C.设备更换、改造代替手工操作工艺
D.工厂、车间布局合理
第7题：
确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是()。
A.合理设计和布局食品生产厂
B.设各的清洗、消毒和改造
C.搞好个人卫生和定期检查健康
D.加强产品卫生和质量检验
第8题：
转基因食品包括()。
A.转基因动植物产品
B.转基因动植物、微生物直接加工品
C.转基因微生物产品
D.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂
E.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品
第9题：
简要说明环境中人为的放射性核素污染来源、向食品中的转移途径、对人体的危害及预防措施。
第10题：
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是（）