牛乳刚挤出后，比重会发生暂时性的增高.。
第1题：
刚挤出的生鲜牛乳应及时冷却、贮存。2小时之内冷却到（）以下保存。
第2题：
牛乳极易吸附外界的各种气味，所以刚挤出的牛乳放在牛舍过久会带有牛粪味和饲料味。
第3题：
以无菌操作挤出来的牛乳是无菌的，可以直接饮用。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
刚挤出的牛乳中含有溶菌酶，其作用是能在一定的时间内抑制微生物的生长。
第5题：
牛乳挤出后，在存放过程中由于微生物分解乳糖而产生的酸度称为（）
第6题：
生鲜牛乳挤出后在贮奶罐的贮存时间原则上不超过（）。
第7题：
刚挤出的牛乳放置2-3小时后，密度会降低约0.001，其原因是一部分气体排出和一部分（）。
第8题：
刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。
第9题：
牛乳的比重
第10题：
刚挤出的乳汁中含有的（）具有抑制细菌生长的作用。