企业不应使用()作为食品原料生产加工食品。

题目

企业不应使用()作为食品原料生产加工食品。

参考答案和解析
正确答案:回收食品
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第1题:

食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和()场所,保持该场所环境整洁。

A.食品清洁、包装、运输

B.食品加工、清洁、包装

C.食品清洁、贮存、运输

D.食品加工、包装、贮存


参考答案:D

第2题:

食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责,并应当明确承诺不滥用食品添加剂、()。

  • A、不使用非食品原料生产加工食品
  • B、不用有毒有害物质生产加工食品
  • C、不生产假冒伪劣食品
  • D、上述各项全是

正确答案:D

第3题:

回收食品可以作为原料进行食品生产加工。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。


正确答案:正确

第5题:

出口食品生产企业生产出口食品使用的原料应来自备案基地。


正确答案:正确

第6题:

食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。

A.过期、变质、污秽不洁

B.陈化、回收

C.非食用

D.上述全部


答案:D

第7题:

用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质,或者用回收食品作为原料生产食品的,应当如何处罚?


正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

第8题:

食品生产企业不得使用()的原料生产加工食品。

A.过期变质

B.陈化回收

C.非食用

D.以上都包括


参考答案:D

第9题:

根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()

  • A、用非食品原料生产的食品
  • B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
  • C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品
  • D、用回收食品作为原料生产的食品

正确答案:A,B,D

第10题:

食品生产加工企业使用(),应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告,并留存备查。

  • A、新品种的食品添加剂
  • B、新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具
  • C、设备的新品种
  • D、新的原料

正确答案:A,B,C

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