大豆脂防含少量胆固醇和—定量的豆固醇。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
A、优质的植物蛋白
B、含大豆异黄酮
C、蛋白质生物价值最高
D、不含胆固醇
第4题：
以下有关植物固醇认识不确切的是（）
第5题：
含胆固醇最低的食物（）。
第6题：
第7题：
第8题：
第9题：
含胆固醇较高的食物有（）。
第10题：
大豆脂肪中的豆固醇，可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用。
栓剂的基质（）A、聚乙烯醇B、胆固醇C、二甲硅油D、可可豆脂E、EUDRAGIT
制备脂质体的材料（）A、聚乙烯醇B、胆固醇C、二甲硅油D、可可豆脂E、EUDRAGIT
单选题关于各种固醇的说法，下列叙述正确的是（）。A 胆固醇可以在人体合成也可以从食物中摄取B 在紫外线作用下，胆固醇可以转变成维生素D2C 人体不能利用豆类的豆固醇和麦类的麦固醇D 羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的脂
单选题含胆固醇最低的食物（）。A 动物内脏B 蛋黄C 奶油D 大豆E 鱼肉
单选题常用的膜剂材料（）A 聚乙烯醇B 胆固醇C 二甲硅油D 可可豆脂E EUDRAGIT
单选题治疗膳食应注意（ ）。A 低脂、低胆固醇B 低脂C 低胆固醇D 低脂、低盐E 低盐、低胆固醇
类脂包括（）.A、磷脂B、甘油三脂C、胆固醇D、胆固醇脂
多选题含胆固醇较高的食物有（ ）A动物内脏B蛋黄C奶油D大豆E鱼肉
包肠溶衣的材料（）A、聚乙烯醇B、胆固醇C、二甲硅油D、可可豆脂E、EUDRAGIT
关于各种固醇的说法，下列叙述正确的是（）。A、胆固醇可以在人体合成也可以从食物中摄取B、在紫外线作用下，胆固醇可以转变成维生素D2C、人体不能利用豆类的豆固醇和麦类的麦固醇D、羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的脂
