蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关（）
第1题：
A钾元素
B钠元素
C镁元素
D钙元素
第2题：
下列与蔬菜果实品质无关的是（）。
第3题：
A.尽量选择多种蔬菜
B.含盐较多的腌菜和酱菜
C.特别注意选择深色蔬菜
第4题：
蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）
第5题：
在选择蔬菜时，下列做法中（）项是错误的。
第6题：
Aβ-胡萝卜素
B维生素C
C类黄酮
D花青素
第7题：
蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（）
第8题：
A类胡萝卜素
B番茄红素
C类黄酮
D花青素
第9题：
在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
第10题：
蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）