在餐厅空气中，来源于顾客吸烟的污染物是（）。
第1题：
在空气检测中，气态污染物是指在常温常压下
A、以气溶胶形式分散在大气中的污染物
B、以液体形式分散在大气中的污染物
C、以固体形式分散在大气中的污染物
D、以颗粒物形式分散在大气中的污染物
E、以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸汽态挥发到大气中的污染物
第2题：
气溶胶是指
A、以蒸汽态挥发到空气中的污染物
B、以颗粒物悬浮在空气中形成的分散体系
C、以气体形式分散在空气中形成的分散体系
D、空气中含有污染物的统称
E、空气中含有的粉尘
第3题：
某餐厅生意兴隆，顾客众多。某天，某顾客到该餐厅用餐，将自己的衣服挂在椅背上。服务员提醒他，这样做的话，容易发生财务损失，但该顾客没有在意。结果在用餐过程中，某小偷窃走了该顾客的钱包。对于顾客的损失，以下说法正确的是( )
A.顾客的损失应由餐厅二人赔偿
B.顾客的损失应由窃贼承担
C.顾客的损失应由窃贼承担，餐厅承担补充责任
D.顾客的损失应由窃贼和餐厅根据公平原则分担
第4题：
在等餐过程中，规范站姿，（）在餐厅内吸烟、打闹、喧哗
第5题：
餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）
第6题：
A、顾客与顾客
B、服务员与服务员
C、前台与后台
D、餐厅与顾客
第7题：
餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。
第8题：
污染物在空气中存在状态决定了
A、污染物对人体危害大小
B、污染物浓度高低
C、选用的采样方法和采样装置
D、空气中限值的大小
E、污染物在空气中的物理特征
第9题：
关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。
第10题：
顾客在西餐厅自主配置沙拉，顾客投入的最主要内容是（）。