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蟑螂最喜欢吃的是（）和各种发酵食品。

题目

蟑螂最喜欢吃的是（）和各种发酵食品。

  • A、带香味的含糖食品
  • B、带甜味的肉类食品
  • C、带臭味的液体食品
  • D、带怪味的淀粉食品
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：

易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（ ）。

A、发酵食品和罐头食品

B、肉类、禽类、蛋类、奶类

C、剩饭、凉糕、奶制品

D、海产品及凉拌腌菜

E、各种食品


参考答案：D

第2题：

在我国，最易引起肉毒梭菌食物中毒的食物是（）。

  • A、蛋糕
  • B、自制发酵食品
  • C、米饭
  • D、海产品

正确答案:B

第3题：

食品加工中所用的发酵主要有酒精发酵、醋酸发酵和乳酸发酵。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第4题：

提供食品不要以孩子是否喜欢吃为标准


正确答案:错误

第5题：

蟑螂最喜爱的食物是（）

  • A、香甜油性食品
  • B、腐烂的食品
  • C、猪肉
  • D、剩饭

正确答案:A

第6题：

最符合食品安全危害定义的选项为：（）

  • A、食品存在着为致病菌污染的危险
  • B、食品加工中加热的时间与温度控制有误
  • C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品
  • D、食品能对人体健康造成伤害的因素

正确答案:D

第7题：

提供食品不要以（）为标准。

  • A、孩子是否需要
  • B、成人是否需要
  • C、孩子是否喜欢吃
  • D、成人是否喜欢吃

正确答案:D

第8题：

易引起沙门氏菌属食物中毒的食品是（ ）。

A、发酵食品和罐头食品

B、类、禽类、蛋类、奶类

C、剩饭、凉糕、奶制品

D、海产品及凉拌腌菜

E、各种食品


参考答案：B

第9题：

最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。

  • A、大米
  • B、花生
  • C、小麦
  • D、高粱
  • E、发酵食品

正确答案:B

第10题：

各种蟑螂产卵鞘方式都相同


正确答案:错误

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