《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向（）炉灶。
第1题：
《非空调列车服务质量规范》第3.6条规定，燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的1/3。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定，列车运行中，餐车严禁炼油，使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过（）的三分之一。
第3题：
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
第4题：
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车炉灰先用水浸灭后再装袋处置。
第5题：
《空调列车服务质量规范》中规定：餐车厨房配备2条灭火毯，灭火毯装袋、定位存放于靠近炉灶第一个储藏柜内并保持干燥。
第6题：
《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。
第7题：
《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面（）一清。
第8题：
A.炉灶
B.蒸饭锅炉水位(压)表
C.水温表
D.验水阀状况
第9题：
《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅最高油面高度不超过油位警告标志。
第10题：
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车按规定检查蒸饭锅炉水位（压）表、水温表、验水阀状况，不漏水，不缺水。