食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法，其中化学消毒用的是（）。
第1题：
毛巾可以用()方法消毒。
A.日晒法
B.煮沸、蒸汽或化学消毒
C.化学消毒
D.煮沸、蒸汽
第2题：
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，巴氏消毒属于
A．含氯化合物消毒法
B．醇类消毒法
C．电离辐射消毒法
D．热力消毒法
E．以上都不是
第3题：
根据我国《食品卫生法》的规定．饭店使用的餐具、刀叉等直接入口食品用具．使用前必须经过清洗消毒．食具消毒一般采用物理方法或化学方法．其中物理方法一般指( )．
A． 消毒剂消毒法
B．洗涤剂消毒法
C．蒸汽消毒法
D．洗洁剂消毒法
第4题：
食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法是（）。
第5题：
塑料食具最好用热力消毒法进行消毒。
第6题：
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，其中冷灭菌属于
A．热力消毒法
B．巴氏消毒法
C．电离辐射消毒法
D．过氧化物类消毒法
E．以上都不是
第7题：
第8题：
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，其中冷灭菌属于
A.热力消毒法
B.巴氏消毒法
C.电离辐射消毒法
D.过氧化物类消毒法
E.以上都不是
第9题：
食具消毒的方法分为物理消毒法和生物消毒法两大类。
第10题：
食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒剂要按照（）来进行配制使用。