洗刷餐饮具必须有()水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
第1题:
A、一般水池
B、指定水池
C、任意水池
D、任意热水池
第2题:
餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池分开()
第3题:
A.蔬菜清洗池与洗手池分开
B.拖把清洗池与餐饮具消毒池分开
C.荤菜清洗池与水产品清洗池可不分开
D.洗手池与洗菜池分开
第4题:
《中小学校生活设施基本标准》规定,学校集体食堂()
第5题:
餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开?()
第6题:
水池底和水池壁用柔性不渗水材料做防水层的水池是()。
第7题:
下列哪些是有效避免交叉污染的措施?()
第8题:
A.接触直接入品食品的器具清洗消毒要有固定场所
B.可以与食品原料、清洁用具水池共同,但与接触非直接入口食品的工具、容器必须分开清洗
C.采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,分别为洗涤剂清洗水池、消毒浸泡水池和冲洗水池
D.采用人工清洗热力消毒的,至少设有2个专用水池,分别为洗涤剂清洗水池、冲洗水池
第9题:
餐饮单位粗加工场所内应至少分别设置()食品和()食品的清洗水池,水产品的清洗水池应独立设置。
第10题:
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量:采用化学消毒的,至少设有()专用水池。采用人工清洗热力消毒的,可设置()专用水池。